Cómo hacer puré de papa?

Hola Amigos, esta es una receta muy fácil y sirve de acompañante para muchos carnes( pollo, cerdo, costillas...etc) recuerden que todo  esta en nuestra imaginación, ademas es un puré tan delicioso que lo podemos comer solo.

INGREDIENTES:

3 papas medianas.
2 huevos.
100 gr de queso( puede ser salado, o duro).
50 gr de mantequilla.
80 gr de jamón o  tocineta.
20 ml de leche.

PROCEDIMIENTO:

1. Colocar a hervir las papas  por 25 minutos aproximadamente, pasado los 10 minuto incorporar los huevos.
2. Cuando las papas estén blandas, bajarlas del fuego, y colocarlas en un recipiente, pelar los huevos.
3. En el recipiente con las papas, debes aplastarlas e ir incorporando la leche y la mantequilla, cuando todo este uniformemente agregar el huevo cortado en cuadros.
4.  Agregar 50 gr de queso, revolver todo y incorporar sal al gusto.
5. En un sarten sofreír o colocar a dorar el jamón o tocineta, cuando este este tostados, agregarlos al puré.
6. En un plato servir el puré, agregándole el queso restante, y llevarlo al microondas por 35 segundos.  también puedes colocarlo en un recipiente para horno, amoldarlo a el y incorporare el queso restante o incluso un poco mas, y llevarlo al horno por 5 minutos.
7. Ahora puedes disfrutar tu plato, con un pollo al horno, una carne asada, con lo que prefieras. Esperamos que disfrutes el puré... ;)

VÍDEO:

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