Salsa para ravioles, torteletis o pastas.

Esta salsa te encantara para acompañar tus ravioles, torteletis, e inclusos tus pastas, una receta sencilla que podrás disfrutar con tus amigos y familiares.

Salsa para Ravioles

INGREDIENTES:

1 cebolla blanca 

5 dientes de ajo

1/4 de pimentón/ morrón. verde o rojo

2 tomates 

100 ml de crema de leche

1/2 de salsa soja, mostaza, salsa de tomate.

1 paquete de ravioles, torteletis o pastas.

200 gr de jamón-salchicha-tocineta (bacon)- excluyente ( si lo tienes en el momento).

PROCEDIMIENTO:

RAVIOLES:

1. Colocar en una olla con agua hirviendo, agregarle sal y una rebanada de cebolla y cebollin ( si los tienes a la mano), dejarlos por 10 minutos.

2. Pasado los 10 minutos agregarle agua fría y dejarlos secar mientras hacemos la salsa.

SALSA:
                           

1.Picar la cebolla blanca y cebollin (cebolla larga) en cuadritos finos, picar 2 ajos o rallarlos, esto se coloca en un salten al fuego a sofreír.

                             

2. En una licuadora echar los tomates( oh puré de tomate), el 1/4 de pimentón y los ajos, con un poco de agua. esta mezcla licuada la incorporar a las salten con la cebolla y el ajo sofrito,  revuelves por 3 minutos.

                            

3. Pasado los 3 minutos incorporar el 1/2 de salsa soja, mostaza y salsa de tomate, luego seguir revolviendo durante 3 minutos mas.
                              

4. Agregar los 100 ml de crema de leche, resolver rápidamente, hasta quedar una salsa compacta, añadir el jamón( salchicha-tocineta lo que tenga en el momento); dejar por 2 minutos a fuego lento.
                              

5. Añadir a la salsa los  ravioles(torteletis o pasta),  tapar y dejar por 5 minutos a fuego lento, si es de tu gusto agregarle queso ( el que tenga) ya sea en la cocción o después de servir.
                               

                                 

DISFRUTEMOS.!!
                                 

VÍDEO:

Estamos en Producción...

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